Muy a menudo, el ganado se mantiene en las zonas rurales para la producción de leche.
Naturalmente, este no es el único objetivo para el que se puede mantener este ganado, pero es el más rentable y estable. En la vida humana, los productos lácteos son parte de la dieta diaria, a excepción de esto, se suministran importantes microelementos al cuerpo humano con productos lácteos.
En la antigüedad, estos animales eran más apreciados que ahora, pero en nuestro tiempo las personas se dedican a su crianza. Por lo tanto, en este artículo, leerás acerca de una raza de vacas como Holstein, o como también se la llama Holstein-Friesian.
- Las principales cualidades y características de las vacas Holstein
- ¿Cómo aprender la raza Holstein y no cometer un error al comprar?
- Las principales diferencias de especies de la raza y sus tamaños:
- ¿Cuál es la ubre del taladro Holstein?
- Ventajas y desventajas
- Los principales indicadores de productividad y fertilidad de Holstein
Las principales cualidades y características de las vacas Holstein
Antes de comenzar a describir esta raza, le diremos su historia. La tierra natal de este ganado es Holanda. Pero ganó su mayor popularidad y sus altas cualidades en países como Estados Unidos y Canadá.
El primero en comenzar a criar vacas Holstein fue Winsrope Chenery. La historia de la introducción de la raza en América es la siguiente: U. Ceneri compró una vaca holandesa de los Países Bajos en el lejano 1852. Debido a sus altas características productivas, esta raza se ha vuelto muy popular en América del Norte.
A diferencia de los países europeos en América y Canadá, se prestó mucha atención a la cría de razas negras y variadas, los criadores trataron de mejorar la raza.
En marzo de 1871, se estableció una sociedad especial para la cría de la raza Holstein-Friesian. A la cabeza de esta sociedad se convirtió en W. Chenery. Y un año después, las actividades de esta raza Holstein de la organización comenzaron a reproducirse en doce estados, y también en el mismo año en 1872 se publicó el primer libro sobre la raza Holstein-Friesian. La raza Simply Holstein comenzó a llamarse desde 1983.
La dirección del desarrollo de esta raza es láctea.
A través de un largo tiempo de trabajo, los criadores lograron obtener una raza que es diferente en tamaño, peso, constitución y también aumentar la productividad de la raza. El más detallado sobre todo esto lo leerá a continuación.
En este momento La raza Holstein es la raza más famosa en América y Canadá, y también en Europa.
¿Cómo aprender la raza Holstein y no cometer un error al comprar?
Las vacas Holstein más comunes son de color blanco y negro, con manchas negras de diferentes tamaños, pero hay tipos raros de color casi negro, pero todavía en la cola, las piernas, en la parte inferior del tronco y cerca de la cabeza hay un color blanco. Todavía hay vacas de la raza descrita de color rojo abigarrado, pero es muy raro verlas.
Las principales diferencias de especies de la raza y sus tamaños:
- El peso promedio de un individuo de un ternero adulto es de 600 a 700 kg, pero también es posible aumentar estos datos cuando se mantiene el ganado en buenas condiciones.
- La altura del burenka adulto a la cruz es de 143 centímetros.
- El peso promedio de un toro adulto alcanza los 1200 kg, pero este no es el límite cuando se los mantiene en condiciones seguras.
- La altura de los toros no difiere mucho de la altura de las vaquillas y es de unos 160 cm.
- El peso de una vaca pequeña varía de 38 a 43 kg, y el peso promedio de un toro recién nacido es de 47 kg.
- La raza Holstein se puede distinguir de otras en un cofre significativamente profundo, su tamaño es de 82 a 87 cm.
- El ancho promedio del cofre de la raza Holstein varía de 62 a 66 cm.
- Las dimensiones del tronco en la parte posterior van de 60 a 63 centímetros. Esta parte del tronco es larga, recta y lo suficientemente ancha.
- La constitución de la raza es lo suficientemente fuerte.
La raza Holstein-Frisian está muy por delante de sus parientes en blanco y negro en peso vivo, productividad, tamaño de la ubre, constitución corporal y muchos otros indicadores.
A diferencia de otros descendientes, la raza Holstein en buenas condiciones puede mostrar un aumento en la productividad, y esta raza se desempeña lo suficientemente bien en varios complejos lácteos no solo en el extranjero, sino también en nuestro país.
¿Cuál es la ubre del taladro Holstein?
Ya que estamos hablando del tipo de leche de las vacas, una parte integral de este artículo es la descripción de la ubre de la vaca.
La forma de la ubre en la vaca de Holstein es similar a un baño y tiene forma de copa. Se caracteriza por un gran volumen. Ubre ancha y muy bien adherida a la pared abdominal.
El índice de ubre varía de 38.5 a 61.3 por ciento.
En promedio, la producción de leche de un día de una vaca, con un doble ordeño, alcanza 65 kilogramos, pero este no es el límite.
La tasa promedio de producción de leche es de 3.20 a 3.50 kilogramos por minuto.
Las vacas de la raza descrita están bien adaptadas al ordeño por medio de máquinas.
Ventajas y desventajas
Aspectos positivos de la raza Holstein:
La raza Holstein es el poseedor del récord de leche láctea. El mayor rendimiento por vaca durante 305 días fue en 1983 y ascendió a más de 25 toneladas.- La raza Holstein está madura y bien fertilizada. Por la edad de una vaca, un año y medio, su peso es de 360 kg y ya puede ser inseminada.
- El lado positivo de esta raza es la aplicación de su genotipo en la mejora de la raza negra y abigarrada.
- Los burenki de Holstein son muy enérgicos, lo que afecta su productividad.
- La raza se adapta muy bien a las condiciones climáticas cambiantes.
- El lado positivo de la raza es su alto crecimiento diario promedio.
- Esta raza de vacas es la más famosa en todo el mundo.
- Resistente a las enfermedades.
La raza Holstein es el poseedor del récord de leche láctea. El mayor rendimiento por vaca durante 305 días fue en 1983 y ascendió a más de 25 toneladas.Debilidades de esta raza:
Las vacas de la raza descrita son muy sensibles a las situaciones estresantes, que pueden no ser muy buenas para la productividad.- Antes de comprar esta raza, debe prestar atención a los caprichos de la raza en la vida cotidiana. Esta raza es muy limpia, necesita una higiene constante, no cumple estos requisitos de la vaca, es susceptible a las infecciones.
- Otra desventaja de esta raza es su capricho a la nutrición. En invierno, necesitan ser alimentados con hierbas de frijol, maíz y harina de soya. Y en el verano necesitan una comida verde de calidad.
- Si desea guardar, entonces esta raza es mejor no comprar, porque no es económico en términos de nutrición y contenido.
Las vacas de la raza descrita son muy sensibles a las situaciones estresantes, que pueden no ser muy buenas para la productividad.Los principales indicadores de productividad y fertilidad de Holstein
En términos de productividad, la leche es casi igual a esta raza. Durante más de cien años, esta raza se convirtió en la primera en sucumbir a la leche. Además, las rebabas del titular del registro dan leche con un buen contenido de grasa.
La productividad promedio es de aproximadamente 9000 kg de leche, 336 kg de grasa y 295 kg de proteína.
La fecundidad en esta raza también es buena y es de 83-90 terneros por cada 100 reinas.
Las características de la carne de la raza no son malas. El rendimiento de sacrificio es 50-55 por ciento.
Durante muchos años de crianza de esta raza, se han revelado muchas vacas de mantenimiento de registros: en América, se recibían 27,430 kilogramos de leche por año de la lactancia del Burke of the Rhine Mark Zinch. En el mismo país, de Burinka Linda 28,735 kg de leche.
Un factor distintivo de esta raza es un alto porcentaje de carne magra.
Aspectos positivos de la cría de razas:
- • Además, es el parto fácil de una vaca. Las vacas en el 91% de los casos no necesitan ayuda humana.
- • Una característica positiva de la fertilidad de la raza es su precocidad.
