El trigo Fusarium es una enfermedad causada por hongos Fusarium. En el trigo de invierno, la cebada y otros cereales, la infección provoca una pérdida significativa de rendimiento y su calidad. La infección conduce a un crecimiento lento y al deterioro de la germinación. Algunos tipos de hongos producen sustancias tóxicas, debido a esto, el grano se vuelve inadecuado para el consumo humano y animal.
Los síntomas de los cereales Fusarium
Los síntomas de la lesión por espiga de Fusarium difieren según el tipo de hongos que provocó la enfermedad:
| Vista | Descripción |
| Cereal, Paja, Avena | Un micelio rojo rosado y esporas. |
| Sporotrichovy, Bluegrass | Esporulación rosa claro en mazorcas de maíz. |
| Tricintum, Sporotrich | Manchas oculares en una oreja. |
Puede entender que el grano está infectado por los siguientes signos:
- las semillas son frágiles, arrugadas, con un surco profundo, lados puntiagudos;
- la superficie es incolora o ligeramente rosada, no brilla;
- endospermo friable, desmoronándose;
- vidriosidad pobre o su pérdida;
- en el surco del micelio del hongo en forma de telaraña de un tono blanquecino o rosado y conidios;
- germen de cereal incapacitado, oscuro en el corte.
Incluso con un grano visualmente saludable, si el cultivo se ve afectado por Fusarium, es imposible comerlo como alimento o para fines de alimentación. Puede contener micotoxinas. Por lo tanto, el almacenamiento del cultivo no tiene sentido, debe ser destruido.
Propagación de infección
La infección con ascosporas y conidias ocurre durante la temporada de crecimiento. Seta micelio invierno en el suelo, en las partes restantes de las plantas. En residuos de cultivos, se forman cuerpos fructíferos que contienen ascosporas. Afectan las raíces (pudrición de la raíz de Fusarium) y los tallos durante la germinación de las semillas. Los conidios se forman en el follaje infectado del nivel inferior y en la paja. Con el viento y durante las fuertes lluvias, se transportan en orejas en flor (espiga fusarium).
Las plantas son más susceptibles a la infección por Fusarium con alta humedad del aire y una temperatura de + 20 ... +25 ° C.
Las esporas caen sobre las anteras, a través de las cuales penetran hacia adentro con polen. Creó un ambiente confortable rico en nutrientes para la germinación y el desarrollo de hongos.
Como resultado, la cariopsis, que acaba de comenzar su formación, se infecta, se desarrolla la pudrición o marchitez por fusarium.
El peligro del cereal fusarium
El grano infectado cambia su composición química. Los compuestos proteicos se descomponen, la fibra y el almidón se destruyen. El gluten no proporciona la elasticidad necesaria para la producción de productos de panadería. Debido a esto, los productos de harina tienen una miga gruesa, oscura y de poros grandes.
El envenenamiento con granos que contienen micotoxinas provoca vómitos, convulsiones y trastornos del aparato visual. Estos síntomas son característicos de la intoxicación por alcohol, razón por la cual las personas llaman a los productos de panadería infectados "pan borracho".
Si come granos infectados en los alimentos, puede provocar anemia, amigdalitis séptica, enfermedades de la piel. Para fines de alimentación, tampoco es adecuado, causa graves patologías del hígado y los riñones, deteriora la reproducción y conduce a la necrosis de la piel.
Medidas de control para cereal fusarium
Se recomienda el tratamiento protector con fungicidas químicos antes de la siembra.
Hay varias formas de hacer esto:
| Metodología | Descripción |
| Seco | Envenenamiento por polvos. La desventaja es la distribución desigual. |
| Semi seco | Procesamiento con una pequeña cantidad de preparaciones líquidas (5-10 l por 1 tonelada de semilla). Por lo tanto, el grano no se humedece fuertemente, no hay necesidad de secado. Menos: el uso de equipos especializados. |
| Mojado | Humectación del suelo o pulverización con fungicida con un mayor secado, para que la pudrición de la raíz (fusarium) no comience. |
También es necesario rociar cereales en el período vegetativo. Los medicamentos más efectivos son los triazoles y los bencimidazoles:
| Nombre de la droga | Como usar | Consumo (l / ha) | Numero de tratamientosok |
| Avial | Riego en la fase de la última hoja, salida de la espiga o inicio de rumbo. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Pulverización en la etapa de crecimiento de las orejas y antes de la floración. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | Se aplica antes de la siembra (10 l / t). La pulverización se lleva a cabo en la etapa de partida y antes de la floración. | 300 | 2 |
Prozaro | Utilizado en la etapa de la última hoja, salida de la espiga y antes de la floración. | 200-300 | 1-2 |
Para combatir la lesión de Fusarium, lo más importante es no perder el tiempo.
Un retraso de dos o tres días empeora el rendimiento en 2 veces.
El uso de solo productos biológicos con un hongo en funcionamiento no ayudará, pero pueden usarse además de los fungicidas. Esto aumentará la efectividad de este último.
Las preparaciones biológicas incluyen cepas de microorganismos que exhiben actividad antagonista contra un patógeno específico. Para el agente causal de fusarium, estos son los hongos Trichoderma lignorum y la bacteria Pseudomonas fluorescens.
Sin embargo, no se pueden usar simultáneamente con fungicidas, por lo que solo quedan pseudomonas pertenecientes al grupo a partir de productos biológicos:
- Planriz Se usa a la salida del tubo y al comienzo de la floración.
- Pseudobacterina-2. Riego en la fase de crecimiento de la última hoja y espiga.
Existen tecnologías ecológicas que hacen posible el cultivo de cultivos sin patologías solo en preparaciones biológicas, sin el uso de productos químicos:
- Realice el tratamiento previo a la siembra con una mezcla de Trichodermin y Planriz.
- Repita en la etapa de germinación y macollamiento.
- En la etapa de salida, rocíe el tubo nuevamente agregando Betzimida.
Para evitar la aparición de fusarium en el trigo ayudará:
- arado profundo en otoño;
- limpieza oportuna de restos de plantas (esto evitará el desarrollo
- la mayoría de las enfermedades fúngicas, incluidas y ophioboleznyy la pudrición de la raíz);
- cumplimiento de la distancia de siembra entre las orejas;
- destrucción de hierba de malezas.
Fusarium cereal, incluyendo El trigo y la avena de invierno es un grave problema para la industria agrícola. Sin embargo, el cumplimiento de ciertas reglas para la siembra y el crecimiento, el tratamiento profiláctico con preparaciones especiales reducirá significativamente la probabilidad de que ocurra. Cualquier enfermedad es más fácil de prevenir que perder cultivos y tratar los cultivos durante mucho tiempo.
